牡蠣（かき）が美味しい季節になりました。 子どもの頃は食感や見た目が苦手だったけれども、大人になってから牡蠣の美味しさが分かるようになったという方も多いのではないでしょうか？ 様々な栄養素が多く含まれていることから、「海のミルク」と呼ばれる牡蠣。 牡蠣が健康に良いことは多くの方がご存知だと思いますが、具体的にはどのような効果があるのでしょうか？ そこで、牡蠣の種類や牡蠣に含まれる栄養素、牡蠣を食べることのメリットとデメリット、新鮮な牡蠣の選び方を紹介します。...